佐渡のお魚

 年末年始の繁忙期を終えて
 遅いお正月がなずなファミリーにやって来ました
 佐渡からお魚を取り寄せて魚三昧です

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 佐渡から取り寄せたのは
 朝上がった魚を5kg送ってくれるset
 その日の漁によって何が入っているか判りません

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 今回、入っていたのは
 カレイ・カツオ・イナダ・カジカ・カナガシラ・カワハギ・ソイ・チカメキントキ
 す・す・すご~い
 巨大カレイを見てM君
 「このヒラメ、向きが違うぞ”!」

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 魚をさばくのはM君、 2回目の挑戦です
 挑戦するのは、カツオ・イナダ・ソイのお刺身です
 頼むよ~!M君!

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 旦那はM君がさばいた魚をつまみに
 か~んぱ~い!
 刺身はうま~い!

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     ソイの薄造り、シコシコして絶品です

 お刺身だけでお腹一杯で~す

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 チカメキントキ、初めて食べる魚
 美味しい~!

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 美味しくて、ご覧の通り

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 2日目は煮魚中心
 上の写真はカレイの煮物とアラの味噌汁
 調理したのはなずなの店長
 めちゃくちゃ美味~い!

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 カワハギの煮物
 カワハギの煮物は初めて食べました

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 カジカは唐揚げにしてみました
 カジカを食べるのも初めて
 本当に美味しい~!


 日本ペットシッターサービス調布店
 なずな
 http://www.pet-nazuna.com

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